選擇優(yōu)良鵝種 選體型大、生長(zhǎng)快、耐粗飼且性情溫順的鵝種，如皖西白鵝、四川白鵝、豁鵝、揚(yáng)州白鵝、豁鵝或四川白鵝與皖西白鵝的雜交鵝等。

雛鵝保溫飼養(yǎng) 剛出殼的雛鵝要進(jìn)行溫室飼養(yǎng)，溫室內(nèi)可用紅外線燈泡或木炭加熱，溫度要保持穩(wěn)定，1～2日齡為29℃，7日齡以上為27℃。溫室的飼養(yǎng)密度為每平方米8～12只。飼喂室要留小門與溫室相通，以便于雛鵝自由采食和活動(dòng)。飼料和飲水要供應(yīng)充足、清潔，墊草要保持干燥、松散不板結(jié)。雛鵝7日齡后可選擇晴暖的天氣將其放到水池里洗浴，待雛鵝毛干后再帶入室內(nèi)。氣溫高時(shí)育雛10天，氣溫低時(shí)育雛20天。

圈棚要衛(wèi)生 鵝圈養(yǎng)時(shí)要設(shè)置能防風(fēng)、防雨的棚，棚外設(shè)1個(gè)淺水池，棚內(nèi)每隔3天墊1次沙，每隔7天全棚清掃1次，門、窗要裝防鼠網(wǎng)。

日糧要科學(xué)、全價(jià)1～20日齡鵝的飼料配方：玉米50％、魚粉8％、花生餅10％、米糠20％、統(tǒng)糠10％、生長(zhǎng)素1％、及多種維生素0.5％、石灰石或貝殼粉0.5％，然后將配合料與青飼料按1∶8的比例混合飼喂。20日齡后鵝的飼料配方：玉米20％、魚粉4％、花生餅4％、米糠10％、統(tǒng)糠60％、生長(zhǎng)素及1％、貝殼粉或石灰石1％，配合料與青飼料以2∶8的比例混合飼喂。

加強(qiáng)防疫工作

１每次進(jìn)鵝前及鵝售出后用２％福爾馬林對(duì)棚舍進(jìn)行熏蒸，或用石灰粉。

２雛鵝入雛前應(yīng)立即注射小鵝瘟血清，打了防疫針的鵝方能進(jìn)入棚舍。

３經(jīng)常用五花茶熬水拌料或讓鵝自由飲水，還可用雷公根、路邊菌、車前草等熬水飼喂。

４喂食的菜葉要用清水洗凈，并用0.３％高錳酸鉀溶液漂洗。