對一個環(huán)境所謂的無菌，是指在環(huán)境中一切有生命活動的微生物的營養(yǎng)細胞及其芽胞或孢子都不存在。無菌是生物技術中的一個重要概念。只有在培養(yǎng)基、發(fā)酵設備等處于無菌的前提下，微生物接種后，才能實現(xiàn)純種培養(yǎng)，終得到所需的產(chǎn)品。

asepsis 物體中無活的微生物存在，稱為無菌。防止微生物進入機體或物體的方法，稱為無菌操作或無菌技術。進行微生物學實驗、外科手術、換藥、注射時，均需嚴格遵守無菌操作規(guī)定。

無菌（asepsis） 指沒有活菌的意思。防止進入人體或其他物品的操作技術，稱為無菌操作。外科手術必須無菌操作以防感染發(fā)生。