1.《餐飲服務(wù)許可申請書》一式一份（大廳窗口領(lǐng)?。?

2.法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證原件、復(fù)印件。

3.工商部門《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》原件及復(fù)印件或工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

4.經(jīng)營場所使用證明原件、復(fù)印件（有效的租賃合同和房產(chǎn)證明）。

5.餐飲場所平面布局圖（包括粗加工間、烹飪間、餐具洗消間、餐廳、原料庫房、涼菜間、配餐間、裱花間、燒烤間、更衣間等場所及各場所應(yīng)有的各種設(shè)備、設(shè)施，以及冷藏設(shè)施、防蠅、防鼠、防塵設(shè)施、廢棄物存放設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施等，并準(zhǔn)確標(biāo)注各場所面積的尺寸、出入口、門窗），平面布局圖須電腦制作并做相應(yīng)文字說明；地理位置圖。

6.從業(yè)人員名單。

7.從業(yè)人員《健康證》和《培訓(xùn)證》。

8.食品管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單或負(fù)責(zé)人任命文件。

9.自身餐飲服務(wù)食品管理制度（包括：食品采購查驗(yàn)；場所環(huán)境衛(wèi)生；設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理；清洗管理；人員衛(wèi)生管理；人員培訓(xùn)管理；加工操作管理；投訴管理。大型、特大型餐館、學(xué)校食堂、幼兒園食堂以及供餐人數(shù)1000人及以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)的總部除上述制度外，還應(yīng)制訂有關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)食品操作規(guī)程、衛(wèi)生檢查計(jì)劃和食品突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案等）。

10.辦理餐飲服務(wù)許可證承諾書。