不銹鋼的發(fā)明和使用，要追溯到次世界大戰(zhàn)時期。英國科學家布享利·雷爾利受英國政府軍部兵工廠

不銹鋼旗桿

委托，研究武器的改進工作。那時，士兵用的槍膛極易磨損，布雷爾利想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。布雷爾利發(fā)明的不銹鋼于1916年取得英國專利權并開始大量生產，至此，從垃圾堆中偶然發(fā)現(xiàn)的不銹鋼便風靡全球，亨利·布雷爾利也被譽為“不銹鋼之父”。