宴會(huì)廳、多功能廳、宴會(huì)廳室內(nèi)設(shè)計(jì)反映賓館的等級(jí)與經(jīng)營(yíng)特色，有的成為賓館的標(biāo)志。大型賓館的多功能廳具有宴會(huì)、會(huì)議、展覽、觀演、教學(xué)等多種功能。

（一）一般設(shè)計(jì)要求

1.宴會(huì)廳、多功能部分宜單獨(dú)集中布置，并與前臺(tái)有一定聯(lián)系。規(guī)模較大時(shí)，應(yīng)盡量單獨(dú)設(shè)置出入口、休息廳、衣帽間和衛(wèi)生間。

2.靈活分隔的大空間中，其靈活隔斷必須具有良好的隔聲性能，輕便靈活，分隔成的各小空間必須有單獨(dú)的出入口和獨(dú)立的音響，照明系統(tǒng)，室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)注意小空間與大空間整體的完整和協(xié)調(diào)。

3.多功能廳的照明、音響、電源及電話插口等的布置應(yīng)與活動(dòng)內(nèi)容及桌椅排列布置方式相結(jié)合，互相統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

4.宴會(huì)廳必須靠近廚房，并設(shè)有足夠的備餐空間。

5.配備適當(dāng)?shù)馁A藏空間，以便存放必要的家具和設(shè)備。

6.多功能廳的防火和疏散應(yīng)滿足《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求。

（二）分隔

宴會(huì)廳、多功能廳為了適應(yīng)不同的使用需要，常設(shè)計(jì)成可分隔的空間，需要時(shí)可利用活動(dòng)隔斷分隔成幾個(gè)小廳。入口處應(yīng)設(shè)接待與應(yīng)帽存放處。應(yīng)設(shè)儲(chǔ)藏間，以便于桌椅布置形式變動(dòng)?？稍O(shè)固定或活動(dòng)的小舞臺(tái)。宴會(huì)廳凈高、小宴會(huì)廳凈高為2.7m－3.5m、大宴會(huì)廳凈高5m以上。

1.帷幕式靈活隔斷：以兩道有一事實(shí)上間距的活動(dòng)帷幕分隔空間，其間距可隔聲。

2.折疊式靈活隔斷：以相互連接的折疊式門扇作靈活隔斷。平時(shí)折疊式門扇疊合藏在墻內(nèi)，需要時(shí)拉出成隔斷，上部懸掛于吊頂骨架內(nèi)，下部有可降下的模擋固定位置，隔音良好。這種隔斷適于大空間的靈活分隔、寬度達(dá)20m以上，高度6m。

（三）桌椅布置

宴會(huì)廳桌椅布置以圓桌，方桌、條形桌為主。椅子選型易于疊落。宴會(huì)前廳或宴會(huì)門廳，是宴會(huì)前的活動(dòng)場(chǎng)所。此處設(shè)方帽間、電話、休息椅、衛(wèi)生間等。