企業(yè)
- 企業(yè)
- 產(chǎn)品
- 知識
黨的十八大以來，泉州著力優(yōu)化生產(chǎn)布局，打好畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)，保障畜禽產(chǎn)品安全有效供給，推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 按照“經(jīng)營規(guī)?；?、生產(chǎn)標準化”要求，泉州持續(xù)推進規(guī)模養(yǎng)殖場建設，十年來，散養(yǎng)戶逐步退出，規(guī)模養(yǎng)殖比重、標準化程度和畜牧科技含量不斷提高。2021年，全市年出欄萬頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場27個，大型生豬養(yǎng)殖場存欄量占全市存欄總量的40.4%，比2019年提高了15個百分點。 隨著居民飲食習慣的轉(zhuǎn)變和消費需求不斷提升，泉州圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，著力推動畜禽多樣化發(fā)展，豐富畜產(chǎn)品供應。2021年，全市豬肉產(chǎn)量占主要畜禽肉產(chǎn)量的58.1%，比2012年的74.9%下降了16.8個百分點；禽肉產(chǎn)量由2012年占主要畜禽肉類產(chǎn)量的22.1%，增加到2021年的37.4%，提高了15.3個百分點；2021年，全市牛、羊肉產(chǎn)量占主要畜禽肉類產(chǎn)量比重較2012年分別提高了0.7和0.5個百分點，畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構整體向優(yōu)調(diào)整。 同時，全市畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，畜產(chǎn)品穩(wěn)步供給。2021年，全市肉蛋奶總產(chǎn)量28.65萬噸，較2012年上漲3.0%；畜牧業(yè)總產(chǎn)值95.3億元，較2012年上漲41.4%。肉類生產(chǎn)依舊是畜牧業(yè)生產(chǎn)的主導，占“肉蛋奶”比重69.0%；蛋類生產(chǎn)快速發(fā)展，比2012年增長95.0%，年均增長10.6%；奶類生產(chǎn)保持穩(wěn)定，占肉蛋奶產(chǎn)量的2.0%左右。