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極端天氣使得一些咖啡產(chǎn)量最高的國(guó)家面臨收成減少的情況，這可能將導(dǎo)致咖啡價(jià)格迎來(lái)上漲。 據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》在8月21日?qǐng)?bào)道，由于世界最大的咖啡出口國(guó)——巴西去年連續(xù)經(jīng)歷了干旱和霜凍的惡劣天氣，該國(guó)一些地區(qū)的阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)量只有往常的一半。與此同時(shí)，惡劣天氣也對(duì)另一個(gè)主要咖啡生產(chǎn)國(guó)——哥倫比亞的咖啡產(chǎn)業(yè)造成了打擊。“這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)大危機(jī)?！盡inasul咖啡合作社總裁、咖啡農(nóng)何塞·馬科斯·馬加良斯（José Marcos Magalh?es）說(shuō)。 分析人士告訴該報(bào)，從2021年7月開始，巴西近12個(gè)月只生產(chǎn)了約3570萬(wàn)袋咖啡。而兩年前這個(gè)數(shù)字是4870萬(wàn)袋。卡扎里尼貿(mào)易公司駐巴西的咖啡經(jīng)紀(jì)人蒂亞戈·卡扎里尼(Thiago caszarini)表示，一旦巴西今年的咖啡收成預(yù)估完成，全球阿拉比卡咖啡的價(jià)格可能會(huì)上漲。 在維持了幾年的平穩(wěn)價(jià)格后，咖啡價(jià)格于去年迎來(lái)了近幾年的首次上漲。巴西的惡劣天氣推動(dòng)咖啡價(jià)格在2021年達(dá)到近幾年來(lái)的最高點(diǎn)，這是全球大宗商品市場(chǎng)所遭受的一系列破壞之一。但如果今年的收成比人們擔(dān)心的還要少，這可能會(huì)加劇國(guó)際供應(yīng)短缺的狀況，并推動(dòng)價(jià)格再次上漲。很顯然，咖啡業(yè)和許多行業(yè)一樣，也受到了供應(yīng)鏈和新冠大流行帶來(lái)的影響。 國(guó)際咖啡組織表示，全球咖啡消費(fèi)量將再次超過(guò)產(chǎn)量，價(jià)格也會(huì)進(jìn)一步攀升，而惠譽(yù)國(guó)際解決方案則表示，洲際交易所倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存處于本世紀(jì)的最低水平。 根據(jù)美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，隨著美國(guó)面臨幾十年來(lái)最高的通脹，2022年7月每磅咖啡的平均價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了6.11美元，而一年前價(jià)格僅為4.56美元。為了節(jié)省開支，很多人開始選擇自己在家沖泡咖啡而不是去咖啡店買咖啡，但超市里的速溶咖啡價(jià)格也同樣在上漲。