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“奶罐子”的發(fā)展關乎民生。日前，市農業(yè)農村局印發(fā)《馬鞍山市實施奶業(yè)倍增計劃提升奶業(yè)競爭力實施辦法》（以下簡稱《實施辦法》），聚焦擴大奶源供給渠道等問題，著力在做大做強奶業(yè)產業(yè)上尋求突破，明確到2025年，全市生鮮乳產量達到8萬噸以上，較2020年產量增長一倍，規(guī)模養(yǎng)殖比重達到100%，泌乳牛年均單產達到9噸左右，草畜配套、種養(yǎng)結合生產比例進一步提高，養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結更加緊密。 振興奶業(yè)，馬鞍山有基礎有潛力。作為全省4大奶牛生產優(yōu)勢區(qū)之一，馬鞍山市現(xiàn)代牧業(yè)集團馬鞍山牧場存欄奶牛8500頭，2021年年產鮮奶4.73萬噸，奶牛養(yǎng)殖實現(xiàn)高度集約化，乳品加工企業(yè)蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司躋身全國民營500強企業(yè)，全市奶業(yè)產業(yè)鏈相對比較完善。 根據(jù)《實施辦法》，馬鞍山市將按照保供固安全、振興暢循環(huán)的工作定位，對標對表奶業(yè)全面振興和重要農產品保供任務，以“統(tǒng)籌兼顧，抓主抓重；政府引導，多元投入；供需適配，消費帶動”為主要原則，以奶業(yè)產量倍增、產品競爭力提升為目標，以增加奶牛數(shù)量、主攻單產水平、穩(wěn)定乳品質量、強化品牌培育為路徑，鞏固提高奶源供給保障能力，提高乳品質量、效益和競爭力，促進全市奶業(yè)高質量發(fā)展。 《實施辦法》從擴大奶源供給渠道、提升良種繁育水平、支持智慧牧場建設、增加優(yōu)質飼草料供給、加強奶牛疫病防控、穩(wěn)定生鮮乳購銷秩序、提高生鮮乳監(jiān)管水平、加大乳制品消費引導等八大方面明確具體措施，給出發(fā)展方向。 其中，按照“誰需要誰建設、誰受益誰補償”原則，支持馬鞍山經開區(qū)與市周邊地區(qū)簽訂奶牛委托養(yǎng)殖協(xié)議，新增奶牛存欄20000頭以上，并探索建立奶牛養(yǎng)殖補償機制；支持蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司與安徽省農墾集團簽訂奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，在更廣區(qū)域內擴大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模，多渠道保障奶源供給。鼓勵支持現(xiàn)代牧業(yè)馬鞍山牧場培育高產奶牛核心群，并加大引進良種奶牛力度，深入開展產學研合作，提高奶牛種群數(shù)量和生產水平。 馬鞍山市還將數(shù)字賦能，引導牧場對飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關鍵環(huán)節(jié)設施設備進行升級改造，推廣奶牛場信息化管理軟件、全混合日糧自動飼喂、自動擠奶、生鮮乳質量檢測等設施設備，推動基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術的智能終端在奶牛養(yǎng)殖中的應用，實現(xiàn)養(yǎng)殖技術數(shù)字化、牧場管理智能化。 飼草成本是影響奶牛養(yǎng)殖效益的另外一環(huán)。馬鞍山市將推廣青貯苜蓿等飼喂技術，因地制宜發(fā)展青貯玉米、苜蓿、黑麥草等優(yōu)質飼料作物與牧草種植，推進飼草料種植和奶牛養(yǎng)殖配套銜接，鼓勵規(guī)?；膛鐾ㄟ^自建或合同收購等方式，建立與奶牛規(guī)模相配套的穩(wěn)定青貯飼料生產基地，總結推廣粗飼料就地就近供應典型技術模式，降低飼草投入成本。 “奶業(yè)發(fā)展事關廣大人民群眾的‘奶瓶子’，事關生活所需的‘菜籃子’，奶業(yè)發(fā)展得好也是落實‘菜籃子’市長負責制的具體體現(xiàn)?！笔修r業(yè)農村局相關負責人表示，根據(jù)《實施辦法》，馬鞍山市將切實加強組織領導、加大政策扶持力度、強化技術支撐服務、營造良好發(fā)展氛圍?！拔覀儗⒎e極爭取各級財政補助資金，統(tǒng)籌用好糞污資源化利用等項目資金，落實農機購置補貼政策、奶牛政策性保險制度，協(xié)調鼓勵信貸產品創(chuàng)新等，并建立健全專家指導服務制度，暢通新技術、新發(fā)明在養(yǎng)殖一線推廣應用，推動建立以企業(yè)為主體、技術單位為支撐、產學研相結合的科技創(chuàng)新體系，全力支持奶業(yè)發(fā)展。”